- Predisposizione del Sistema di Autocontrollo (HACCP) per individuare i pericoli, stimare i rischi e stabilire le misure di controllo necessarie a prevenire l'insorgere di problemi igienici e sanitari.
- Redazione del Manuale HACCP
- Formazione dei lavoratori (ex Libretto sanitario)
IGIENE ALIMENTARE
CARRARA
SEDE LEGALE
Viale XX Settembre, 266/TER
cap 54033 - Carrara (MS)
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Lun - Ven: 9:00 - 18:00
MILANO
CENTRO OPERATIVO
Via Solferino, 32
cap 20121 - Milano (MI)
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Lun - Ven: 9:00 - 18:00
Collegamenti
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